Laatst gecontroleerd op 1 september 2026
Lunch op kantoor is de snelste manier om iets voor je team te doen wat direct opvalt. Het is ook de post waar het verschil tussen zelf doen en uitbesteden het grootst is: een factor drie, soms meer.
Wat kost lunch op kantoor?
| Opzet | Per persoon | Wat je krijgt |
|---|---|---|
| Cateraar / lunchservice | €7,00 – €12,00 | Belegde broodjes, salade, soms soep; geleverd en klaargezet |
| Belegde broodjes bestellen | €4,00 – €6,50 | Kant-en-klaar belegd, alleen uitstallen |
| Zelf samenstellen (brood, beleg, salade) | €2,50 – €4,00 | Ruime keuze, iemand snijdt en zet klaar (circa 20 min) |
| Alleen brood en basisbeleg | €1,75 – €2,50 | Sober maar prima voor dagelijkse lunch |
Een boodschappenlijst die werkt
Voor een lunch voor circa 15 personen, zonder dat je iets weggooit:
| Categorie | Wat | Hoeveelheid |
|---|---|---|
| Brood | Vers brood gesneden, plus een paar bolletjes of wraps voor de variatie | 3 – 4 broden |
| Hartig beleg | Kaas, ham, kipfilet | 1,2 kg totaal |
| Vegetarisch | Hummus, ei-salade, groentespread | 2 – 3 bakjes |
| Zoet beleg | Pindakaas, hagelslag, jam | 1 pot per soort |
| Groente | Komkommer, tomaat, sla | Voor circa 15 porties |
| Salade | Kant-en-klaar, als aanvulling | 2 grote bakken |
| Zuivel | Melk, karnemelk, yoghurt | 3 – 4 liter |
| Fruit | Zie fruit op kantoor | 1,5 stuk p.p. |
Reken op ongeveer 2,5 boterham per persoon, niet op vier. Dat is de meest gemaakte fout, en het verschil tussen €3 en €4,50 per persoon.
Vier opzetten die in de praktijk werken
1. Vaste wekelijkse teamlunch
Eén vaste dag, bijvoorbeeld donderdag. Iedereen weet het, iedereen is er. Dit werkt beter dan dagelijks een half-lege tafel, en is bovendien goedkoper.
2. Dagelijkse basis, wekelijks iets extra's
Elke dag brood en basisbeleg beschikbaar, en één dag per week iets bijzonders — goede salades, verse soep, belegde broodjes. Zo is er altijd iets, zonder dat het budget ontploft.
3. Soep in de winter
Een pan verse soep kost bijna niets per portie en levert onevenredig veel goodwill op. Vooral tussen november en maart.
4. Roulerend, per team
Elke week een ander team dat de lunch verzorgt. Kost het minst aan coördinatie en werkt sociaal goed — maar alleen als het bestellen echt makkelijk is, met een vast lijstje en een vast bezorgmoment.
Praktische aandachtspunten
- Vraag naar dieetwensen, maar één keer. Vegetarisch, halal, glutenvrij, notenallergie: dat weet je in vijf minuten en scheelt later gedoe.
- Zorg voor koeling. Beleg dat om half elf op tafel staat is om half een niet meer fris. Zet het pas neer als er gegeten wordt.
- Bestel op maandag voor de hele week als je een vast bezorgmoment hebt. Brood kun je invriezen, beleg niet — dus verse dingen op de dag zelf, houdbare in voorraad.
- Laat het restant zichtbaar staan, maar ruim het aan het eind van de dag op. Half opgegeten schalen op het aanrecht zijn het snelst een reden om ermee te stoppen.
Zelf bestellen bij een supermarkt
Voor een lunch heb je vers brood nodig op de dag zelf, en dat is precies waar bezorging uitkomst biedt. Bij AH Zakelijk zit lunch als aparte categorie in het zakelijk assortiment, inclusief kant-en-klaar belegde broodjes en wraps voor als het snel moet.
Bestel je wekelijks, dan zijn de bezorgkosten de post die oploopt. Een Bezorgbundel Zakelijk vangt dat af; reken op die pagina na of dat in jouw geval uitkomt.
Lunch zelf regelen? Stel je vaste lijst samen in het zakelijk assortiment en zet er een vast bezorgmoment op.
Veelgestelde vragen
Wat kost een lunch op kantoor per persoon?
Een cateraar rekent doorgaans €7 tot €12 per persoon. Zelf samenstellen met brood, beleg en salade kost ongeveer €2,50 tot €4,00 per persoon. Alleen brood en basisbeleg kan voor €1,75 tot €2,50.
Hoeveel brood heb je nodig per persoon?
Reken op ongeveer 2,5 boterham per persoon, oftewel drie tot vier broden voor vijftien mensen. Meer bestellen leidt vooral tot weggooien.
Wat zijn goede ideeën voor een kantoorlunch?
Een vaste wekelijkse teamlunch werkt beter dan dagelijks half-lege tafels. Andere opzetten die goed werken: dagelijks een basis met wekelijks iets extra's, verse soep in de wintermaanden, of een roulerend schema waarbij elk team om de beurt de lunch verzorgt.
Is een lunch op kantoor zakelijk aftrekbaar?
Maaltijden op de werkplek kennen een vaste bijtelling per maaltijd, die je onder kunt brengen in de vrije ruimte van de werkkostenregeling. Dat werkt anders dan bij koffie en fruit. Zie zakelijke boodschappen en btw.
Kun je lunch laten bezorgen door een supermarkt?
Ja. Bij AH Zakelijk is lunch een aparte categorie met vers brood, beleg en kant-en-klaar belegde broodjes en wraps. Met een vast bezorgmoment staat het er elke week op dezelfde dag.
Supermarktwijzer is onafhankelijk en niet verbonden aan Albert Heijn. Sommige links naar ah.nl zijn affiliatelinks: bestel je daarna iets, dan ontvangen wij een vergoeding van Albert Heijn. Voor jou verandert de prijs daar niets door. Het beïnvloedt niet wat er op deze pagina staat — ook niet waar we schrijven dat iets zich níet loont. Lees hoe we geld verdienen.